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为何伊朗藏红花价值数万元以上?

2020-08-31 14:23分类:伊朗藏红花 阅读:

 

    最近网上一则关于中药的帖子“藏红花一公斤数万元以上,到底值不值?”其中提到了藏红花的价格问题,“20万朵藏红花采集到1公斤药材,一般每公斤价格都在数万元以上。”对于藏红花,朋友们肯定都有所耳闻,或听过、或服用过。藏红花又叫番红花或西红花,采自海拔5000米以上的高寒地区,原产地在伊朗、希腊、小亚细亚、波斯等地,其中尤以伊朗藏红花最正宗,药效也是世界公认最佳的。藏红花是经印度传入西藏,由西藏再传入我国内地,从此被叫为“藏红花”。
 
为何伊朗藏红花价值数万元以上?
 
    伊朗藏红花
 
    据小编了解,并不是所有藏红花都值这么多钱?从植物学上来说,藏红花大约有79种;从作用和功能上来说,分为药用藏红花和观赏花卉藏红花;从药用藏红花花丝的等级上来说,一般分为三级,一级全红花丝,二级带黄根花丝,三级扎巴子;藏红花级别不一样价格也不同,帖子所说“数万元一公斤的藏红花”所指是原产自伊朗的一级藏红花。不过藏药在中国有3000多种,价格上数万元的还真不多见。伊朗一级藏红花为啥这么值钱?
 
    藏红花入药部位是哪?
 
    要弄明白这个问题,就要先搞清楚藏红花为何物?藏红花到底长啥样?先给大家上一张藏红花的全身照。这是伊朗藏红花生长的样子
 
    一朵花只有3根雌蕊可用
 
    藏红花的珍贵源于全株花卉可用的只有3根雌蕊,而有效成分含量最高的仅在花蕊的上1/3处,200朵花才可采收到1克重的藏红花,因此藏红花目前在市场售价颇高。伊朗原产的藏红花更是达到每克150元的高价,堪称药材中的“红色黄金”,我国古书就有“宁舍黄金万两,不舍红花一朵”的记载。
 
    藏红花需要纯手工采摘
 
    其次,就是藏红花的工艺,纯手工采摘!由于藏红花的特殊性,注定机器采摘的操作性几乎为零,只能人工采摘,工序是相当复杂。以下是采摘藏红花的大致工序,大家自己感受去吧。
 
为何伊朗藏红花价值数万元以上?
 
    采摘
 
    伊朗藏红花种植后,三年才开一次花,开花会在十月下旬,颜色从淡紫色到深紫带有条纹的苯胺紫。因为藏红花的花期只有15到20天,日照会使摘下的花蕊发蔫,颜色变浅,质量下降,所以要在日出前集体抢收。娇贵的藏红花从采收、烘干到筛选等步骤全部以手工完成。藏红花实际上是指每朵藏红花中3根雌蕊顶端的深红色柱头。雌蕊完全靠人工剥离,细软的花蕊有些湿滑,从花中剥出时不能剥断,长短还要对齐,断了或不齐就没法打捆,也会影响下面的工序。
 
    雌蕊剥好后就要扎捆进行干燥处理,干燥过程要完全避光,放在干燥的房内晾干,或低温烘干,烘干时要不停的翻动。藏红花蕊顶端颜色最红的那一段最好,越靠下颜色越浅,次品的便是花蕊底部部分了,颜色多是黄色。每公斤藏红花朵仅能出10克上等藏红花。所以在中世纪的欧洲,干藏红花粉末与黄金等值。
 
    实用贴:如何挑选藏红花?
 
    藏红花产出周期长且产量不高,采收加工耗时费力,因此价格昂贵,购买时要注意鉴别。挑选正品的原则是:藏红花以身长、色紫红、滋润而有光泽、黄色花柱小、味辛凉者为上品。

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